Je suis photographe professionnel et retoucheur numérique, situé à Boulogne en région parisienne. Mes domaines sont la photographie culinaire et la photographie de gastronomie, la photographie d’architecture, la photographie d'hôtels et de restaurants, les portraits, et la photographie corporate.
Je déplace mon studio pour optimiser le temps de travail de mes clients. Une meilleure souplesse d'intervention augmente la qualité du résultat final. La photographie in sitù permet d'être au plus près de l'intention.
Etre photographe culinaire nécessite une grande proximité pour maintenir la fraîcheur des produits, d'où la nécessité de déplacer le studio vers le produit. Cela impose un grand respect de l'esprit de l'œuvre proposé par le chef. La photographie des matières induit la restitution des saveurs. La séance photo se fait dans le restaurant et non dans un studio équipé de cuisine.
Accompagner le chef qui crée des associations de mets pour solliciter le goût, c’est aussi utiliser la lumière pour révéler les textures.
La composition photographique permet d'orchestrer les points forts de l'image photographique, pour qu'elle transmette la bonne information.  Ce point est essentiel, il dépend beaucoup de l'expérience.